Pepernoten DIY

Morgen is het United Nations Day op de school van J. Elk kind neemt een snack of gerechtje mee dat typisch is voor het land van herkomst. Leuk, zo'n internationale school! En een perfecte aanleiding om zelf pepernoten te leren bakken. In Nederland is iedereen vast alweer volgevreten met het in september verguisde Sinterklaassnoepgoed. Hier heb ik natuurlijk nog geen noot gezien. Logisch, zo'n vent in christelijke kledij - met een groot gouden kruis op zijn mijter bovendien! - is natuurlijk onwelkom hier.

Elk kind wordt bovendien op school verwacht in nationaal kostuum. De container met onze spullen, inclusief verkleedkist, staat nog op de kade in de haven van Jeddah. Gelukkig bood een Nederlandse moeder, met een zoontje van J's leeftijd, diens blauwe kiel en boerenzakdoek aan om onze natie in te vertegenwoordigen bij Jeddah Prep. Ook had zij een goed recept voor peperkoek. Als ik het deeg tot kleine balletjes draai, doet dat 't vast ook goed als pepernotenbasismateriaal. Als het nou ineens helemaal mislukt, neemt J. gewoon de zak met verkoolde stompjes mee naar school: Oud-Hollandsche Pietenschmink!















Ze zijn gelukt!